Kézművesség Ausztriában
Autentikus, kiváló minőségű termékek helyi manufaktúrákból

Ausztriában a hagyományos kézművesség többnyire nemzedékről nemzedékre száll. Legyen szó akár a burgenlandi kézműves kékfestésről, a bécsi porcelánról vagy a tiroli kovácsművességről – minden munkadarab századokon átívelő tudást hordoz magában.

Sok osztrák kézműves vállalkozás helyi nyersanyagokból dolgozik, mint például a fenntartható erdőgazdálkodásból származó fa, az Alpokból származó juhgyapjú vagy a Mühlviertelből származó vászon. Ez nemcsak a helyi gazdaságot erősíti, hanem a természethez való szoros kötődést is tükrözi.

Az osztrák kézművesség alapja a tartósság és a megbecsülés. A kézzel készített termékek többnyire időtállóbbak, mivel magas minőségű anyagokból, nagy gondossággal készülnek.

Minden kézzel készített darab egyedi, és magán viseli a készítője kézjegyét. Legyen az akár kézzel fújt üvegkancsó vagy méretre szabott lódenkabát – az osztrák kézművesség az egyediséget a legnagyobb precizitással ötvözi.

A kézművesség az osztrák identitás szerves része. A hagyományos mesterségek támogatása segít életben tartani a kulturális örökséget, megőrzi az értékes szaktudást és tradíciót, elősegíti a regionális büszkeséget és öregbíti Ausztria hírnevét a határain túl is.

Az édes mesterség még mindig nagyrészt kétkezi munka. A cukrászat Ausztriában torták, sütemények és más édességek készítését jelenti hagyományos receptek, módszerek és dekorációs technikák felhasználásával.

A világhírű gmundeni kerámia „lángolása“ hagyományos mesterség, melynek során a termékeket jellegzetes lángmintákkal díszítik. Ezt a technikát immár több évszázada gyakorolják a Traunsee partján fekvő Gmundenben.

A karintiai Lesachtalban a kenyérsütés hagyománya évszázados recepteket és módszereket követ. Különösen jellegzetes a fatüzelésű kemencében sült kenyér. Családi pékségekben adják tovább a tudást, és ápolják a regionális örökséget.

A fémet kalapács és üllő segítségével megdolgozó, régi kézműves technikával szerszámok, ékszerek és műtárgyak készülnek. Ezt a mesterséget főként Karintiában, Felső-Ausztriában és Stájerországban űzik és adják tovább.

Az osztrák hagyományokhoz híven a frakkot személyre szabottan készítik el. A szabászat a szövetek gondos kiválasztásával kezdődik, és a frakk precíz, gyakran bonyolult részletekkel díszített kivitelezésével végződik.